山楂六物膏代加工熬制时间优化风味更醇厚

近日，湖北康瑞生物科技有限公司研发团队完成了对山楂六物膏产品的熬制时间优化调整。经多轮小样对比与客户样品确认，优化后的山楂六物膏在保持原有品质标准的基础上，膏体风味更加醇厚协调，口感层次进一步提升。

聚焦熬制时间，释放风味层次

山楂六物膏是膏方品类中的经典畅销单品，以山楂为主料，配伍麦芽、茯苓、山药、鸡内金等多味药食同源原料，主打消食健脾、开胃化积。其风味表现是消费者最直接的体验，直接影响产品的市场接受度和复购率。

山楂六物膏的原料配伍中，山楂提供酸感，麦芽、山药提供甘甜底味，鸡内金等原料带有特殊气味，多味原料在熬制过程中需要充分融合协调。熬制时间过短，各味原料风味融合不充分，容易出现酸味突兀、甘味不足的问题；熬制时间过长，则可能造成风味物质损失，膏体颜色偏深。

针对这一问题，湖北康瑞生物研发团队对山楂六物膏的熬制工艺进行了专项优化。通过对不同熬制时长下膏体的风味物质变化进行系统对比，团队找到了风味融合的更佳时间窗口，在确保有效成分充分释放的前提下，使各味原料的风味更加协调、醇厚。

工艺微调，品质不变

此次优化聚焦熬制时间的精准把控，对配方比例及原料规格均未作调整，产品有效成分含量、膏体稠度、挂旗状态等核心品质指标均保持原有标准。优化后的山楂六物膏，入口酸感柔和、回甘明显，整体风味较此前版本更加圆润饱满。

经多轮内部测试及外部客户样品确认，新工艺生产的山楂六物膏在风味表现上获得一致认可。目前，优化后的熬制工艺已纳入公司膏方产品标准化作业文件，即日起可为贴牌客户提供升级版山楂六物膏的代工服务。

持续迭代，为客户提供更优产品

公司代工业务负责人刘经理表示：“山楂六物膏是我们出货量较大的经典膏方品种之一，客户对产品的认可度一直很高。这次熬制时间的优化，属于我们日常产品迭代的一部分，目的是让产品风味更好、客户卖得更好。膏方讲究的就是火候，火候到了，味道自然就出来了。”

关于湖北康瑞生物

湖北康瑞生物科技有限公司是一家专注于药食同源产品研发与代工生产的现代化企业，深耕行业13年。公司产品涵盖膏方、固体饮料、代用茶、丸剂、压片糖果等品类，拥有十万级洁净车间、标准化生产基地及经ISO9001质量管理体系认证的完善管理体系。公司传承的“膏方八繁制作技艺”与“浓缩丸传统制作技艺”均已通过非物质文化遗产认证，为全国品牌商提供兼具传统工艺底蕴与现代品质标准的OEM/ODM代工服务。